Description
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Whisky Torabhaig Allt Gleann, Batch Strength 61,1%, la version brut de fût de Allt Gleann avec ses 22.8 PPM offre une tourbe présente mais pas entêtante ! La salinité, les épices, le malt… tous les marqueur de Torabhaig sont dans votre verre avec plus de puissance.
Vieilli à 80% en ex fût de bourbon de 1er remplissage, les 20% restant étant des fûts ayant déjà été utilisé pour du whisky.
Cette distillerie que nous avions visités en 2020 a été un vrai coup de coeur pour nous. La distillerie, les personnes de l’équipe qui sont passionnants et passionnés, une jeune Master Distiller, Iona, qui maitrise son job tout en y apportant une grande fraîcheur, 2 alambics amoureux ( Sir Iain et Lady Noble )… une jeune distillerie, mais déjà une histoire, une personnalité….
Les whiskies Torabhaig sont bien sûr présent dans toutes nos caves à whisky en Provence.
CAVE CONSEIL
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