Description
- Distillé le 21/06/2011 et embouteillé en janvier 2025, cet Orkney 13 ans est une édition limitée à 308 bouteilles, sélectionnée et embouteillée par Thompson Bros. Initialement vieilli en refill hogshead, il a bénéficié d’une finition de 30 mois en ex-barrique de cognac, apportant une touche supplémentaire de complexité sans masquer la puissance naturelle du distillat.
Nez : Cubes d’ananas, zeste de citron vert, kiwi, abricot et nectarine. Tourbe subtile et bien intégrée, laissant place à un distillat puissant.
Bouche : Pain chaud à l’huile d’olive, gelée de menthe, eucalyptus, vieilles pièces de cuivre. La tourbe s’intensifie, accompagnée de nectarine, raisin blanc, romarin et menthe verte. Une goutte d’eau adoucit la texture et met encore plus en avant les fruits.
Finale : Persistante, puissante et minérale, avec une belle longueur mettant en valeur la richesse du distillat d’Orkney.
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