Description
- Mars 2016-2021 Tsunuki Single Cask Shinshu Aging, vieillie à Shinshu dans le nord du Japon, cette version élaborée par la distillerie Tsunuki déploie tout au long de la dégustation une fraîcheur d’expression herbacée et fruitée absolument remarquable. En effet, que ce soit sur le plan aromatique ou gustatif, note après note, elle peint un tableau d’une grande beauté qui arbore toutes les nuances de la couleur verte. Très suggestive, elle évoque même par instants une rizière caressée par une bise légère.
Fût unique : #3496, 210 bouteilles
Les plus beaux whiskies japonais sont dans nos caves à whisky à Marseille, Aix, Manosque, Digne les Bains et depuis 2021 à Pertuis dans le Vaucluse.