Description
Distillé le 31 janvier 2011 et embouteillé le 13 mars 2025, ce Glen Elgin a vieilli 14 ans en fût de bourbon de premier remplissage (First Fill Bourbon Barrel, #800662). Sélectionné par Archives pour la série The Fishes of Samoa, il est limité à 226 bouteilles seulement. Embouteillé à 56,1%, il reflète la richesse aromatique du Speyside avec une texture huileuse et une belle intensité épicée.
Nez : fruits recouverts de miel, pomme jaune mûre et abricot frais, citron subtil et pointe d’ananas. Gâteau à la vanille beurré, bois légèrement poussiéreux et une touche mentholée.
Bouche : crémeuse et huileuse, avec une attaque épicée et poivrée. Notes de vanille, miel, pomme et abricot, relevées par un zeste amer de citron. Avec un peu d’eau, elle révèle une effervescence vive.
Finale : de longueur moyenne, marquée par le miel, la pomme et l’abricot, puis un retour d’agrumes amers, d’épices poivrées et de bois sec.
