Whisky Brora 1981 Chieftain’s Choice 30 ans Ian Macleod cask 1525

Whisky Brora 1981 Chieftain’s Choice 30 ans, Ian Macleod, 50%

1 450,00 € TTC

Brora 1981 Chieftain’s Choice 30 ans est un single malt écossais rare, distillé en décembre 1981 et embouteillé en avril 2012 par Ian Macleod dans la série Chieftain’s Choice.

Issu du fût n°1525, un sherry butt, ce single cask a donné seulement 553 bouteilles. Embouteillé à 50%, non coloré, non filtré à froid et présenté à son degré naturel, il offre toute la profondeur d’un grand Brora old school : fruits secs, cuir, chocolat, fumée, notes huileuses, agrumes, fruits mûrs et belle longueur.

Une bouteille de collection pour les amateurs de Brora, de whiskies écossais rares et de single malts issus de distilleries mythiques.

UGS : BRORA05 Catégories : , Marque :

Description

Brora 1981 Chieftain’s Choice 30 ans fait partie de ces bouteilles que l’on ne croise plus souvent. Distillée en décembre 1981, quelques années seulement avant la fermeture historique de Brora en 1983, puis embouteillée en avril 2012, cette édition réunit plusieurs critères très recherchés : distillerie culte, âge de 30 ans, single cask, fût de sherry, embouteillage indépendant et production limitée.

Cette bouteille a été embouteillée par Ian Macleod dans la série Chieftain’s Choice. Elle provient du fût n°1525, un sherry butt, et a donné seulement 553 bouteilles. Le whisky est embouteillé à 50%, non coloré et non filtré à froid.

Brora occupe une place à part dans l’histoire du whisky écossais. La distillerie, située dans les Highlands, a fermé en 1983 avant d’être restaurée puis relancée en 2021. Les anciens stocks distillés avant la fermeture restent donc particulièrement recherchés par les amateurs et les collectionneurs.

Le style de cette bouteille associe la profondeur du sherry à la signature Brora : texture huileuse, fruits secs, cuir, chocolat, légère fumée, agrumes, fruits mûrs, notes minérales et belle persistance. Ce n’est pas seulement un whisky rare : c’est une bouteille de dégustation sérieuse, avec une vraie valeur historique.

Notes de dégustation

Nez : profond et évolué, avec des notes de fruits secs, cuir, chocolat, fruits mûrs, orange, cire, miel, épices, vieux bois et légère fumée. On retrouve aussi une touche plus végétale et minérale, typique de certains Brora anciens.

Bouche : ample, huileuse et bien intégrée. Le sherry apporte de la densité, des fruits secs, du chocolat, du cuir et une belle profondeur. La signature Brora se révèle avec des notes d’agrumes, de fruits tropicaux, de cire, de fumée légère, de poivre blanc, de craie et une sensation maritime discrète.

Finale : longue et persistante, sur les fruits mûrs, l’orange confite, le cuir, les épices, la fumée douce, le cacao, la cire et une touche minérale.

Chez CAVE CONSEIL, nous le conseillons aux collectionneurs de whiskies écossais, aux amateurs de distilleries mythiques, aux passionnés de Brora et aux clients qui recherchent une très belle bouteille ancienne à offrir, conserver ou ouvrir pour une grande dégustation.

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Informations complémentaires

Origine

Écosse
Degré d'alcool

50%
Volume

70 cl
Édition limitée

553 bouteilles
Disponible en cave

Alès, Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, Pertuis, sur réservation
Domaine, Distillerie ou Marque

Brora

Brora 1981 Chieftain’s Choice : un whisky rare des Highlands

Brora 1981 Chieftain’s Choice 30 ans est un single malt écossais issu de la distillerie Brora, dans les Highlands. Whiskybase référence cette bouteille sous l’ID WB32371 : distillation en décembre 1981, embouteillage en avril 2012, âge de 30 ans, embouteilleur Ian Macleod, série Chieftain’s Choice, fût n°1525, 553 bouteilles, 50%, 70 cl. La bouteille est également indiquée comme non colorée, non filtrée à froid, cask strength et single cask.

Ce type d’embouteillage attire naturellement les amateurs : Brora est une distillerie historique, les anciens stocks sont limités, le millésime 1981 a été distillé avant la fermeture de 1983, et l’embouteillage indépendant permet d’accéder à une lecture différente de la distillerie.

Brora : une distillerie culte, fermée en 1983 puis relancée en 2021

Brora est l’une des distilleries écossaises les plus mythiques pour les collectionneurs. Fondée en 1819, elle a fermé ses portes en 1983, avant d’être restaurée puis relancée en 2021. Les whiskies issus de l’ancienne production restent particulièrement recherchés, car ils appartiennent à une période révolue de l’histoire du Scotch whisky.

Les anciens Brora sont souvent recherchés pour leur profil complexe : texture huileuse, légère fumée, notes maritimes, fruits mûrs, cire, cuir, minéralité et profondeur. Selon les fûts, le style peut aller vers davantage de sherry, de fruits secs, de chocolat ou de notes plus fermées, terreuses et fumées.

Un single cask Ian Macleod, fût n°1525

Cette édition a été embouteillée par Ian Macleod, maison connue pour ses embouteillages indépendants, dans la série Chieftain’s Choice. Whisky Auctioneer confirme également les éléments essentiels : Brora 1981 Chieftain’s 30 Year Old, cask 1525, maturation sherry, embouteillage 2012, 50%, 70 cl et single cask.

Le fût indiqué est un butt, et plusieurs sources le décrivent comme un fût de sherry. Un sherry butt de 30 ans peut apporter de la profondeur, des fruits secs, du cuir, du cacao, des épices, des notes de vieux bois et une patine plus sombre. Sur Brora, ce type de maturation peut donner un équilibre passionnant entre richesse du fût et caractère de la distillerie.

Pourquoi cette bouteille est recherchée ?

Cette bouteille réunit plusieurs arguments forts : une distillerie culte, une distillation de 1981, un âge de 30 ans, un fût unique, une production limitée à 553 bouteilles, un embouteillage indépendant Ian Macleod, un degré de 50% et une note Whiskybase supérieure à 90/100 sur près d’une centaine d’évaluations.

Elle intéresse donc deux profils de clients. Le premier est l’amateur qui souhaite ouvrir une très belle bouteille de Brora, issue d’un ancien stock. Le second est le collectionneur qui recherche une référence rare, documentée, bien notée et liée à une distillerie historique.

Acheter Brora 1981 Chieftain’s Choice chez CAVE CONSEIL

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Nos caves à vin et caves à spiritueux vous accueillent dans le Sud de la France : Marseille Chartreux, Marseille Endoume, Marseille Mazargues, La Destrousse, Pertuis, Manosque, Digne-les-Bains, Sisteron et Alès.

Cette référence étant ancienne et rare, les disponibilités peuvent évoluer rapidement. Elle s’adresse aux amateurs de Brora, aux collectionneurs de whiskies écossais et aux clients qui recherchent une bouteille de grande valeur historique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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