Rhum Savanna Collection Privée La Maison du Whisky 70ème anniversaire, fût #1057 – 58.3%

Savanna Collection Privée 70ème anniversaire : le fût #1057 de La Maison du Whisky

Pour ses 70 ans, en 2026, La Maison du Whisky signe une Collection Privée anniversaire. Ce rhum de la distillerie Savanna en fait partie : un fût unique, le fût #1057, mis en bouteille à 58,3 %, sans réduction ni filtration à froid, en flacon de 50 cl. Il n’en existe que 345 bouteilles, numérotées, vendues en étui. Son étiquette, illustrée, appartient à la Collection Anthologie.

TH2 : un Grand Arôme et un HERR réunis

Ce rhum porte le nom de TH2. Il assemble un Savanna Grand Arôme de 5 ans et un HERR de 8 ans, pour High Ester Rum Réunion, le plus chargé en esters des rhums de la maison. Les deux viennent de la mélasse de cannes récoltées autour de la distillerie, dans les secteurs de Bois-Rouge et de Saint-André. L’assemblage a ensuite vieilli en ex-fût de porto, placé en chai humide : le vin doux du Douro laisse dans le bois une rondeur fruitée qui se mêle à la puissance aromatique des deux rhums.

Savanna, distillerie de l’île de la Réunion

La distillerie Savanna a été conçue par l’ingénieur Émile Hugot entre 1948 et 1950, à Saint-Paul, où elle était annexée à la sucrerie du même nom. Elle est installée depuis 1992 à Bois-Rouge, à Saint-André, sur la côte est de l’île, à côté de l’une des deux dernières sucreries de la Réunion.

Savanna est l’une des rares distilleries à produire trois familles de rhums : des rhums traditionnels issus de la mélasse, des rhums agricoles de pur jus de canne et des rhums Grand Arôme, nés de fermentations longues qui donnent des distillats particulièrement riches en arômes. Ses single casks, embouteillés fût par fût, sont suivis de près par les amateurs, comme le Savanna Intense Traditionnel Vieux 6 ans, finish Muscatel, que nous proposons toujours.

La Maison du Whisky, 70 ans de sélections

Fondée à Paris en 1956, La Maison du Whisky est à la fois importateur et caviste ; ses sélections font référence pour le whisky comme pour le rhum, et la maison organise chaque année le Whisky Live Paris. La Collection Privée réunit les bouteilles qu’elle a choisies pour marquer cet anniversaire.

Arômes et conseils de dégustation

La palette annoncée associe fruits macérés et notes de vernis, une dimension minérale et végétale intense, puis des nuances exotiques, florales et chocolatées. À 58,3 %, nous conseillons de le goûter d’abord pur, à température ambiante, dans un verre tulipe, en le laissant s’ouvrir quelques minutes, puis d’ajouter quelques gouttes d’eau. Pour rester à la Réunion, nous proposons aussi le Rhum Île de la Réunion 2017-2024 de Rasta Morris et l’Isautier 2010-2023 Optimum Proof, Le Gus’t. Retrouvez notre sélection de rhums sur la boutique en ligne et dans nos caves.