Description
- Issu d’un petit domaine en Thaïlande, le rhum Issan Batch 2015 est un pur jus de canne distillé à partir de cannes fraîchement pressées le jour même de la coupe. Réduit à 40% pour se conformer à la législation locale, ce rhum blanc a été présenté pour la première fois au Rhum Fest 2015 où il a remporté une médaille d’or, avant de décrocher l’argent à l’IWSC de Hong Kong – aux côtés du célèbre Neisson. Derrière ce projet se cache un Français passionné, animé par le désir de produire un rhum agricole d’exception dans un terroir atypique.
Nez : D’abord discret, il s’ouvre sur des notes riches et huileuses mêlant abricot sec, poire, mangue et feuille de canne séchée.
Bouche : L’attaque est souple, avec une texture onctueuse qui tapisse le palais. La canne fraîche s’impose rapidement, franche et savoureuse.
Finale : Modérément longue, marquée par des arômes d’herbe coupée et une touche saline iodée.
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