Description
Distillé en 2006 au Belize, ce rhum traditionnel de mélasse a mûri 19 ans dans un fût de bourbon de second remplissage (#14) avant d’être embouteillé en 2025. Limité à seulement 256 bouteilles, il offre une richesse aromatique tropicale et pâtissière, typique des grandes sélections Adelphi. Sa concentration et sa profondeur en font une pièce rare pour les amateurs avertis.
Nez : banane poêlée au beurre, sucre glace, lait concentré sucré, bambou, dulce de leche, écorce verte, tige végétale, sirop simple, noix de coco râpée.
Bouche : chocolat au lait, boisson tropicale à la goyave et à l’ananas, Ovomaltine, macchiato, sablés à la noix de coco, fudge écossais.
Finale : longue, marquée par la noix de coco.
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