Description
- Glenrothes 9 ans 2015, issu de la collection Plume IX de La Maison du Whisky, est un single malt exceptionnel embouteillé par Signatory Vintage. Vieilli en fût de premier remplissage de sherry Oloroso (First Fill Sherry Butt), ce whisky offre une intensité aromatique rare.
Distillé le 26 janvier 2015 et embouteillé le 3 juillet 2024, il s’agit d’un single cask en édition limitée à 681 bouteilles.
Nez : Une explosion gourmande de chocolat noir, réglisse, abricot confit et fruits secs, évoluant vers des notes de confiture de coing et de miel.
Bouche : Gourmande et généreuse, elle dévoile des saveurs de caramel, pain aux raisins et gâteau aux carottes, renforcées par une pointe d’épices douces.
Finale : Longue et élégante, avec des nuances tanniques, vanillées et automnales (champignon, mousse), accompagnées de notes pralinées (gianduja) et exotiques comme le kaki et la mangue.
Ce single malt brut de fût, embouteillé à 64.2 %, est une véritable ode au savoir-faire écossais, sublimé par un vieillissement en fût de sherry.
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