Description
La Bourgogne est la terre d’élection du Pinot Noir. Ce coffret réunit six cuvées issues de différentes appellations emblématiques : Volnay, Santenay, Givry, Irancy, Côtes d’Auxerre, Pernand-Vergelesses… De la Côte d’Or à l’Yonne, cette box vous propose un panorama complet du Pinot Noir bourguignon, entre fruits rouges acidulés, notes florales, structure minérale et élevage maîtrisé. Une immersion raffinée pour amateurs exigeants ou curieux passionnés.
Volnay Vieilles Vignes 2021 – Domaine Rossignol-Février 13% : Un Volnay complexe et floral, alliant cerise acidulée, framboise, épices fines et élégance. Issu de vignes âgées sur des terroirs variés, avec un élevage de 18 mois.
Les Boisseaux 2023 – Domaine Petitjean (Côtes-d’Auxerre) 13% : Un rouge gourmand et fruité, aux notes de fruits noirs et rouges presque confits, avec une bouche ronde et longue. Élevé 12 mois en fût, parfait avec charcuterie ou légumes confits.
Givry Rouge 2023 – Domaine Tatraux 12.5% : Un Pinot noir frais et souple, typique de la Côte Chalonnaise. Belle structure, fruits rouges croquants, parfait pour des volailles grillées ou un fromage bourguignon.
Santenay Les Charmes 2018 – Louis Lequin 13% : Le « vin signature » du domaine, frais et fruité avec une touche boisée élégante. Issu de marnes rouges, il révèle pleinement le terroir de Santenay.
Irancy 2022 – Domaine Franck Givaudin 13% : Un vin de l’Yonne, élégant, minéral et expressif. Arômes de griotte, framboise, violette et poivre blanc. Belle fraîcheur, idéal avec une volaille rôtie ou un fromage crémeux.
Pernand-Vergelesses Rouge 2023 – Domaine Cornu-Camus 14% : Un rouge racé et équilibré de la Côte de Beaune, à la fois frais, fruité et délicat. Un classique de l’appellation, à boire jeune ou après quelques années de garde.
