Faugères : Cébène est un domaine situé idéalement sur les hauteurs du site naturel classé de Faugères, dans le Parc Naturel régional du Haut-Languedoc. Domaine en bio, où les méthodes les plus simples et les plus naturels possibles sont un état d’esprit…
Dégustez “à la venvole”, un vin fruité et racé, idéal avec une brochette d’agneau, poivrons marinés, veau aux morilles, aubergines et tapenade, tian aux légumes du soleil…
Pic St Loup : c’est au pied de l’Hortus, sur le terroir du Pic St Loup que nous vous invitons ce week-end. Sur ce terroir préservé, bâti sur des sols calcaires où la garrigue est abondante et odorante que se cachent les vignes de Benoit Therond du Mas Gourdou qui a repris depuis plusieurs années le domaine de ses parents.
