Minervois Château d’Oupia “Oppius” 2015 : En 1860, le Château fut acheté par la famille Iche et s’est transmis de génération en génération.  En 1969, André Iché se charge de l’exploitation familiale et entreprend la rénovation du vignoble en incorporant de nouveaux cépages adaptés au terroir, en conservant les plus vieilles vignes de Carignan. À l’origine, la superficie du vignoble était de 5 hectares, actuellement il en compte 64. Depuis sa disparition en 2007, sa fille Marie-Pierre dirige le domaine avec la présence de sa mère Marie-Thérèse.

Collioure du Domaine de la Tour Vieille : Dégustez  le caractère pierreux plus ou moins chaleureux, aux tanins caressants et toujours d’une grande finesse et une tendre puissance de ce domaine familial.