CAVE CONSEIL

Rosé et blanc offrent une fraicheur aux antipodes des vins bling-bling actuels. Avec Lafoux, vous serez vraiment sur la Provence. La cuvée Auguste rouge puise dans le calcaire du Jurassique. Elle est ample et structurée. Le bouquet a la complexité naissante et est déjà riche en arômes : fruits noirs , épices, réglisse… La bouche montre dès l’attaque une belle souplesse, une texture soyeuse soutenue par des tanins élégants…. Un domaine en agriculture bio qui se dirige vers la biodynamie…