dégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave.

Ce week-end, Gaïa vous emmène chez Frédéric Lornet pour une dégustation de 2 Côtes du Jura “Cuvée des Chamoz” sur le Terroir de Salins.

. Chardonnay , le sol du Kimméridgien du terroir de Salins convient parfaitement au cépage Chardonnay. C’est la même nature de sol que le vignoble de Chablis et cette vieille variété de Chardonnay s’y exprime magnifiquement.

. Ploussard Muscat, le Ploussard Muscat est une ancienne variété dont il ne restait que quelques ceps dans les vignes de Charles Rouget à Salins-les-Bains. Après greffage et replantation, une parcelle dédiée à ce cépage unique a été reconstitué.
Ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, avec une robe légère et des arômes typiques du muscat.