Focus sur les alcools d’Hiver

L’Hiver est malheureusement une période souvent décriée. Nuits à rallonge, temps gris et journées pluvieuses ont décidément le don de rendre l’humeur chagrine ! Pour autant, les amateurs de spiritueux sont à la fête. Cela parce la saison la plus froide de l’année est tout particulièrement propice à la dégustation de ces breuvages d’exception, au goût inimitable. Et que ce soit au coin du feu lors d’une soirée en amoureux, à l’occasion d’une réception (nombreuses entre Novembre et Décembre), ou tout simplement à l’issue d’une journée quelque peu compliquée ; nombreux sont ceux qui apprécient la torpeur hivernale lorsqu’elle est accompagnée d’un digestif raffiné. Cela dit, quel alcool choisir pour savourer pleinement le moment ? Voici nos recommandations en la matière :

Le cognac

Assorti d’une belle couleur ambrée, le cognac n’est autre qu’une boisson fabriquée en Charente-Maritime ; du côté de la coquette petite ville de Cognac. À base de vin blanc, cet alcool se prépare en distillant le vin pour en faire de l’eau de vie. Puis, celle-ci est stockée dans des fûts de chêne durant deux années consécutives (au minimum) afin d’en faire ressortir toute la chaleur. Ce traitement permet de s’assurer que les arômes du breuvage prendront toute leur puissance et seront prêts à ravir les papilles les plus délicates ! Et pourquoi ne pas l’associer avec du chocolat pour un moment de pur plaisir ?

Le whisky

Autre grand favori de l’Hiver, le fameux whisky. Si celui-ci se déguste à toute période de l’année ; il faut admettre que les whiskies tourbés avec leur saveur fumée se prêtent extrêmement bien à la saison ! Cerise sur le gâteau, ce breuvage ne devrait pas avoir trop de mal à vous réchauffer ! Alors n’hésitez pas à lui faire une petite place en cas de coup de froid…

Le gin

Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l’alcool éthylique d’origine agricole à l’aide de baies de genévrier. Cependant, la liqueur obtenue est généralement très forte. Ce qui explique que cette dernière soit généralement consommée dans le cadre de cocktails. Et au cœur de l’Hiver, il se marrie délicieusement au jus de pamplemousse et à de la cannelle pour révéler un gin tonic gourmand et acidulé.

Dès lors, quels spiritueux allez-vous mettre au menu de votre fin de saison ?

Cet article est une contribution libre rédigée par un auteur partenaire et non par la société elle-même.