Comment choisir du vin lorsque l’on n’y connait rien ? Partie 2/2

Une bonne bouteille de vin, c’est assurément le plus agréable des cadeaux à offrir lorsque l’on est invités à un dîner. Car rares sont les gens qui n’apprécient pas cette délicieuse boisson et ce d’autant plus lorsqu’elle s’accorde avec les mets servis ! Cependant, si l’on ne connait pas bien l’univers de vin, il peut être intimidant d’acheter sa toute première bouteille. Et ce d’autant plus lorsque celle-ci est destinée à devenir un présent de choix ! Dès lors, quelques précautions s’imposent. Bien entendu, il est essentiel de choisir de préférence un vin qui s’accordera au repas s’il doit être consommé à cette occasion. Ce qui est le plus souvent le cas ! Le millésime est également un critère à prendre en compte pour être certain d’opter pour la bouteille idéale. Mais ce n’est pas tout. En effet, la provenance du vin peut aussi influencer votre choix…

Contrôler la provenance du vin

Les connaisseurs vous le diront ; certains terroirs sont plus propices que d’autres à la production de vin d’exception. L’Occitanie et le Bordelais par exemple nous offrent quelques-unes des plus succulentes productions de l’Hexagone. Mais il ne faut pas pour autant négliger les vins de l’Est de la France (notamment les alsaciens, de plus en plus courus) qui s’illustre notamment avec la Provence, la plus vieille des régions viticoles française. Plus encore, un vin provenant de Bourgogne reste une valeur sûre puisque la région est spécialisée dans les grands crus. À vrai dire, le vin de Bourgogne est généralement vendu avant même d’avoir été produit ! Et le prix de certaines de ces bouteilles (celles provenant du domaine de la Romanée Conti par exemple) atteint des sommets, se vendant entre 1 000€ et 10 000€ ! Évidemment, il n’est pas conseillé d’engager de telles sommes pour un simple dîner et une première incursion dans le monde viticole. Mais sachez cependant qu’en choisissant un vin de Bourgogne ; il vous sera impossible de faire fausse route !

Enfin, n’hésitez pas à prendre des notes lorsque vous achetez, goûtez ou vous faites recommander un vin. Un petit carnet dédié avec vos propres observations et les conseils de votre entourage pourra vous tirer de l’embarras en cas d’hésitations ou d’invitation impromptue ! De la même façon, pensez à acheter vos bouteilles chez un caviste spécialisé qui se fera un plaisir de vous conseiller au mieux.

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