Description
Distillé en 1990 et embouteillé en mai 2025, ce single grain Invergordon a vieilli plus de 35 ans dans un refill hogshead et un refill barrel. Édité à seulement 333 bouteilles, il témoigne de la capacité des single grains écossais à développer une complexité aromatique riche et élégante après une longue maturation.
Nez : crémeux et gourmand, avec des notes de crème brûlée, foin frais, tarte à la crème, cannelle, poires pochées, muscade et raisins secs dorés.
Bouche : délicate et florale, marquée par la camomille, la tarte Tatin, l’osmanthe, la fleur d’oranger, des épices douces et des notes de miel en rayon.
Finale : sèche mais équilibrée, portée par le chêne sans amertume, et des nuances de dattes et de peau de banane verte en finale.
CAVE CONSEIL
CAVE CONSEIL
