Description
- Whisky Hazelburn 21 ans, issue d’une triple distillation Hazelburn 21 est ensuite vieilli dans deux types de fûts. 70% est élevé en ex-fûts de Xérès et 30% en ex-fûts de Bourbon, de quoi façonner son prisme aromatique.
Nez : s’ouvre sur des notes de caramel, de mélasse, de toffee et de pudding. A l’aération, la liqueur de chocolat et le gingembre s’ajoutent à ce nez percutant.
Bouche : massive. D’abord crémeuse, elle dévoile des saveurs de pruneaux, de massepain et de pâte à choux. Elle s’équilibre par une amertume rappelant le chocolat noir.
Finale : des notes de bois de santal et de réglisse achèvent le profil aromatique de ce Single Malt de 21 ans d’âge.
Les whiskies Hazelburn sont en vente dans nos caves à whiskies dans les Bouches du Rhône, Le Vaucluse, les Alpes de Hautes Provence et le Gard.
CAVE CONSEIL
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