Description
Distillé en 2015 et embouteillé à 54,5%, ce Clynelish 9 ans embouteillé par Adelphi, provient du fût n°51256, un refill Oloroso Sherry Butt ayant produit 477 bouteilles. Sa couleur évoque le sable doré de Sanna, plage emblématique de la péninsule d’Ardnamurchan. Ce single malt exprime avec éclat le caractère typique de Clynelish : un équilibre harmonieux entre agrumes lumineux, douceur miellée et élégance florale.
Nez : vif et précis, sur les bonbons à l’orange, l’écorce de pamplemousse et le citron confit, accompagnés de linge frais, de confiture de fraise sur toast, d’estragon et de pâte à pâtisserie.
Bouche : structurée et captivante, mêlant poivre rose, compote pomme-rhubarbe, rose, un soupçon d’encre et de papier à lettres, puis le chocolat noir intense.
Finale : lumineuse et miellée, de longueur moyenne, avec une douceur persistante et délicate.
