Description
- Le Champagne Salon 2013 est un Blanc de Blancs emblématique, produit uniquement lors des années exceptionnelles. Ce millésime provient exclusivement du Mesnil-sur-Oger, terroir historique de la Côte des Blancs, et est élaboré à partir de 100% de Chardonnay. Grâce à un vieillissement en cave d’environ 10 ans, ce vin révèle une structure complexe et une précision remarquable. La robe dorée aux reflets verts annonce un nez fin de fleurs blanches, de jasmin et de zeste de bergamote. En bouche, il séduit par sa richesse et sa longueur, offrant des notes de pomme au four, de noisettes grillées et de caramel au beurre salé, pour une finale crayeuse et salivante.
Nez : Bouquet floral de tilleul, jasmin et fleurs blanches, accompagné de zeste de bergamote.
Bouche : Longue et équilibrée, marquée par des notes de pomme au four, noisettes grillées et caramel au beurre salé.
Finale : Crayeuse et salivante, avec une belle persistance.
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