Description
- Caroni 1998-2020, issu de la troisième édition de la gamme « Employees », est un assemblage unique de sept fûts sélectionnés pour honorer Ganesh Ramgobie, employé de la légendaire distillerie Caroni pendant 10 ans. Distillé en 1998 et vieilli intégralement sous climat tropical jusqu’en octobre 2019, ce rhum de 22 ans d’âge incarne l’excellence des heavy rums de Trinidad.
Embouteillé en 2020 par Velier à son degré naturel de 67 %, ce rhum révèle une complexité aromatique typique de Caroni, avec des notes marquées d’hydrocarbures et d’épices. Limité à seulement 1295 bouteilles, ce rhum brut de fût est un trésor pour les amateurs et collectionneurs de rhums rares.
Nez : Fruits tropicaux, vanille, sucre roux et pétrole.
Bouche : Réglisse noire, hydrocarbures, bois et épices.
Finale : Tourbée, avec une persistance remarquable.
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