Balmenach 2013, 10 ans de Thompson Bros

93,30 € TTC

Thompson Bros ( pour Brothers ), c’est 2 frères, Phil et Simon. Passionnés par les whiskies, ils ont créés à Dornoch, à l’hôtel familial, l’un des plus beaux bars à whisky du monde ! Mais Phil et Simon, Thompson Bros, c’est aussi des embouteilleurs indépendants toujours à la recherche du meilleur rapport prix/plaisir et c’est de plus en plus rare dans le monde du malt qui s’enflamme !
Phil et Simon, c’est encore 2 frangins qui ont monté une petite distillerie (en cours d’agrandissement) et qui propose des whiskies travaillés à l’ancienne, au feeling, au plaisir….

UGS : THOMP110 Catégorie :

Description

  • Balmenach 2013, 10 ans de Thompson Bros

distillé le 01 mai 2013 (et oui ce n’est pas un jour férié en Écosse)
embouteillé en septembre 2023
10 ans d’âge
Sherry Train*

  • Nez : beurre de noisettes torréfiées, poudre de cacao, tarte noix de pécan, dattes, épices douces, bois de santal, figues confites.
  • Bouche : fruits confiturés (figues, prunes, dattes), sirop d’érable, miso et gingembre sec, légères notes d’humus.
  • Finale : noisettes et noix de pécan caramélisées, chocolat noir intense, confit de figues et cannelle.

*Sherry Train : ce Balmenach s’est affiné pendant 10 ans en ex fût de sherry, mais pas un unique fût…6 ans en Sherry Hogshead + 2 ans Oloroso Octave + 2 ans Sherry Butt. Étrange, mais le sherry n’a pas écrasé le distillat…

 

Étiquette réalisée à partir d’une oeuvre de KMG

Informations complémentaires

Origine

Écosse
Région

Speyside
Degré d'alcool

48.5%
Volume

70 cl
Disponible en cave

Alès, Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, Pertuis, sur réservation
Marques

Balmenach, Thompson Bros

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