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SUMMARY:Le Jura en dégustation
DESCRIPTION:Ce week-end\, Antoine vous emmène dans le Jura avec une sélection qui vous fera découvrir ses personnalités si intenses (on parle du Jura hein ! pas d’Antoine 😉 ) \n. Arbois\, Naturé de Frédéric Lornet\, un Savagnin non oxydatif pour découvrir le Jura et ses notes de noix\, de pomme verte et de curry. \n. L’Étoile\, “En Banode” du Domaine de Montbourgeau\, En Banode est une parcelle particulière plantée par Jean Gros en 1970 ; elle est complantée des cépages Savagnin et chardonnay et après 45 ans la récolte est petite et le cépage Savagnin est mûr en même temps que le Chardonnay. \n. Arbois “des Dames“\, de Frédéric Lornet. Son père avait remarqué dans les vignes de Trousseau certains ceps aux grappes bien particulières\, les grains étant espacées et toujours plus sucrées que les autres. Ces raisin étaient communément appelé “Trousseau à la Dame”. Après avoir repéré des pieds\, il en a greffé et replanté. Il s’agissait bien d’une variété de trousseau particulière qui est à l’origine de la cuvée emblématique le “Trousseau des Dames”
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LOCATION:CAVE CONSEIL PERTUIS\, 624 route d Aix\, Pertuis\, 84120\, France
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SUMMARY:La Savoie en dégustation
DESCRIPTION:C’est une grande et belle dégustation gratuite que nous vous proposons ce week-end ! \n. Roussette du Château la Violette\, issu du cépage L’Altesse \, la Roussette de Savoie est un\nvin de plaisir\, tout en harmonie\, en minéralité et en gourmandise. \n*** \n. Apremont du Château de la Violette\, issu du cépage La Jacquère \, l’Apremont est un \nvin floral et fruité aux arômes de fleurs blanches avec une note légèrement citronnée et \nune belle finale minérale sur le silex. \n*** \n. Marin du Domaine Delalex\, le Marin blanc\, issu du cépage Chasselas. Agréable à \nl’apéritif\, c’est aussi un compagnon idéal de nos spécialités à base de fromage \n(fondue\, raclette\, mont d’or…)\, il est floral au nez et tendue et fruité en bouche \n*** \n. Chignin Bergeron “Les Roches Blanches” du Domaine Quenard\, produit à partir du cépage Roussanne\, le Chignin-Bergeron\, prince des vins de Savoie\, est un vin puissant et complexe aux notes de fruits exotiques et d’abricot. \n*** \n. Gamay du Domaine Delalex\, c’est un vin léger\, souple et fruité avec une belle matière \nen bouche. Son côté léger et friand en font un compagnon idéal pour un casse-croûte \nentre amis autour d’un plat de charcuteries et fromages. \n*** \n. Mondeuse “Et ma Goutte…” du Domaine Berthollier\, c’était la “petite goutte” quotidienne du paysan savoyard\, considéré comme un vin de “force”\, un peu âpre\, mais qui n’enivrait pas et bon pour la santé. Avec dorénavant un peu plus d’attention à la vigne et à la cave\, la mondeuse a échangé son austérité pour l’élégance. Son faible taux d’alcool et sa digestibilité en font un vin moderne recherché et plein d’avenir…
URL:https://www.caveconseil.fr/evenement/la-savoie-en-degustation-3/
LOCATION:CAVE CONSEIL MANOSQUE\, 327\, avenue Frédéric Mistral\, Manosque\, 04100\, France
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SUMMARY:Le Jura en dégustation
DESCRIPTION:Joris vous propose une dégustation (gratuite) incroyable ce week-end. \n. Arbois\, Chardonnay “Les Messagelins” de Frédéric Lornet\, Le terroir du lieu-dit Messagelin est unique puisque le sol est situé sur la moraine du glacier qui recouvrait l’actuelle ville d’Arbois. Situé en pente douce exposé plein sud\, ce terroir composé de galets mélangés à de l’argile rouge a fait la renommée de la cuvée Chardonnay Les Messagelins. Arômes fumés\, riches et complexes\, belle concentration\, grand potentiel de garde. \n. L’Étoile\, “En Banode” du Domaine de Montbourgeau\, En Banode est une parcelle particulière plantée par Jean Gros en 1970 ; elle est complantée des cépages Savagnin et chardonnay et après 45 ans la récolte est petite et le cépage Savagnin est mûr en même temps que le Chardonnay. \n. Arbois Vin Jaune\, de Frédéric Lornet\, dégustez le fameux Vin Jaune et découvrez un univers oenologique complètement fou ! \n. Côtes du Jura “Corail” du Château d’Arlay\, obtenu par co-fermentation et macération des 3 cépages rouges et des 2 cépages blancs du Jura\, ce vin rouge est issu d’une tradition locale aujourd’hui disparue\, devenue unique dans la région. \n. Arbois “Trias” du Domaine Dugois\, cette cuvée est un bel exemple de Trousseau\, on \ny recherche la simplicité\, avec un vin facile à boire et à ouvrir. Alliant terroir et fruité\, les \nTrousseau sont des vins épicés\, qui conservent une belle fraîcheur dans le temps. \nC’est la bouteille des copains et des imprévus\, qui saura plaire au plus grand nombre.
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LOCATION:CAVE CONSEIL MAZARGUES\, 635-637 av de Mazargues\, Marseille\, 13009\, France
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SUMMARY:L'Alsace en dégustation
DESCRIPTION:Romain fait tomber les bouchons des vins d’Alsace pour une superbe dégustation ce week-end \n  \n. Sylvaner\, ce vin sec\, léger\, rafraîchissant et désaltérant est une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet\, issu de ceps plus âgés\, ce vin est complexe tout en gardant une belle fraîcheur et légèreté séduisante ! \n. Riesling\, un vin nerveux et racé\, c’est un vin sec et fruité adapté à la cuisine du terroir.\nAssemblage des différentes parcelles de Ribeauvillé et Hunawihr\, ce Riesling respecte a merveille les typicités du cépage : Vivacité\, tension et belles notes agrumes. \n. Gewurztraminer Vieilles Vignes : vin puissant\, épicé et moelleux récolté sur des \nvignes de plus de 50 ans. Leur rendement est moindre et donne un vin de grande \nmaturité\, puissant et suave. \n. Crémant d’Alsace\, c’est un assemblage des cépages pinot blanc et auxerrois. La bulle fine\, d’une grande élégance et d’une belle fraicheur sans trop de vivacité\, en fait un vin de fête\, d’apéritif et de convivialité.
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LOCATION:CAVE CONSEIL ENDOUME\, 117 rue d'Endoume\, Marseille\, 13007\, France
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SUMMARY:La Savoie en dégustation
DESCRIPTION:Ce week-end\, Gaïa vous emmène en Savoie au Château de la Violette  avec une sélection toute en nouveauté ! \n. Roussette\, issu du cépage L’Altesse \, la Roussette de Savoie est un vin blanc de plaisir\, tout en harmonie\, en minéralité et en gourmandise. \n. Apremont\, produit à partir du cépage La Jacquère\, l’Apremont est un vin blanc floral et fruité aux arômes de fleurs blanches avec une note légèrement citronnée et une belle finale de silex. \n. Mondeuse\, c’était la “petite goutte” quotidienne du paysan savoyard\, considéré comme un vin rouge de “force”\, un peu âpre\, mais qui n’enivrait pas et bon pour la santé. Avec dorénavant un peu plus d’attention à la vigne et à la cave\, la mondeuse a échangé son austérité pour l’élégance. Son faible taux d’alcool et sa digestibilité en font un vin moderne recherché et plein d’avenir…
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LOCATION:CAVE CONSEIL LA DESTROUSSE\, 51 quartier Souque-Nègre RN96\, La Destrousse\, 13112\, France
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SUMMARY:La Savoie en dégustation
DESCRIPTION:Ce week-end\, Fabien vous emmène en Savoie avec une sélection toute en nouveauté ! \n. Roussette du Château la Violette\, issu du cépage L’Altesse \, la Roussette de Savoie est un vin de plaisir\, tout en harmonie\, en minéralité et en gourmandise. \n. Chignin Bergeron “Les Roches Blanches” du Domaine Quenard\, produit à partir du cépage Roussanne\, le Chignin-Bergeron\, prince des vins de Savoie\, est un vin puissant et complexe aux notes de fruits exotiques et d’abricot. \n. Mondeuse “Et ma Goutte…” du Domaine Berthollier\, c’était la “petite goutte” quotidienne du paysan savoyard\, considéré comme un vin de “force”\, un peu âpre\, mais qui n’enivrait pas et bon pour la santé. Avec dorénavant un peu plus d’attention à la vigne et à la cave\, la mondeuse a échangé son austérité pour l’élégance. Son faible taux d’alcool et sa digestibilité en font un vin moderne recherché et plein d’avenir…
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LOCATION:CAVE CONSEIL DIGNE LES BAINS\, 2 rue Prête à Partir\, Digne les Bains\, 04000\, France
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SUMMARY:L'Alsace en dégustation
DESCRIPTION:Ce week-end\, Pascal (Alexandre est en vacances) vous emmène en Alsace avec une sélection qui vous fera découvrir les vins du pays des cigognes avec les vins du Domaine David Ermel \n. Sylvaner\, ce vin sec\, léger\, rafraîchissant et désaltérant est une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet\, issu de ceps plus âgés\, ce vin est complexe tout en gardant une belle fraîcheur et légèreté séduisante ! \n. Pinot Gris Vieilles Vignes\, cette sélection parcellaire de Vieilles Vignes âgée de plus de 40 ans offre un rendement plus faible avec de plus de maturité. Le Pinot gris est un vin puissant et suave aux arômes “grillés ” de fruits mûrs. Il est corsé et plus gras en fin de bouche\, avec notamment plus de matière et de moelleux. \n. Riesling Vieilles Vignes\, sélection parcellaire de vieilles vignes âgée de de 35 ans à 50 ans uniquement sur les coteaux de Hunawihr. Grâce à ses sols plus spécifiques et plus riches\, tout en soignant les rendements de ces vignes\, cette cuvée donne le ton pour un grand Riesling Alsacien\, vin sec\, il allie des notes citronnées et salines ! \n. Crémant d’Alsace\, c’est un assemblage des cépages pinot blanc et auxerrois. La bulle fine\, d’une grande élégance et d’une belle fraicheur sans trop de vivacité\, en fait un vin de fête\, d’apéritif et de convivialité.
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LOCATION:CAVE CONSEIL CHARTREUX\, 187 av des Chartreux\, Marseille\, 13004\, France
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