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SUMMARY:La Savoie en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \nVins et fromages\nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Joris vous emmène en Savoie avec une sélection toute en nouveauté ! \n. Apremont du Château la Violette\, issu du cépage La Jacquère \, l’Apremont est un vin floral et fruité aux arômes de fleurs blanches avec une note légèrement citronnée et une belle finale minérale sur le silex. \n. Chignin Bergeron “Les Roches Blanches” du Domaine Quenard\, produit à partir du cépage Roussanne\, le Chignin-Bergeron\, prince des vins de Savoie\, est un vin puissant et complexe aux notes de fruits exotiques et d’abricot. \n. Mondeuse “Et ma Goutte…” du Domaine Berthollier\, c’était la “petite goutte” quotidienne du paysan savoyard\, considéré comme un vin de “force”\, un peu âpre\, mais qui n’enivrait pas et bon pour la santé. Avec dorénavant un peu plus d’attention à la vigne et à la cave\, la mondeuse a échangé son austérité pour l’élégance. Son faible taux d’alcool et sa digestibilité en font un vin moderne recherché et plein d’avenir…
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SUMMARY:L'Alsace en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \n\nVins et fromages\nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Christophe vous emmène en Alsace avec une sélection qui vous fera découvrir les vins du pays des cigognes avec les vins du Domaine David Ermel. \n. Sylvaner\, ce vin sec\, léger\, rafraîchissant et désaltérant est une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet\, issu de ceps plus âgés\, ce vin est complexe tout en gardant une belle fraîcheur et légèreté séduisante ! \n. Muscat\, c’est un vin sec mais délicieusement “bouqueté” de par sa nature.\nOn y retrouve les parfums et le ‘croquant’ des baies de muscat. \n. Riesling Vieilles Vignes\, sélection parcellaire de vieilles vignes âgée de de 35 ans à 50 ans uniquement sur les coteaux de Hunawihr. Grâce à ses sols plus spécifiques et plus riches\, tout en soignant les rendements de ces vignes\, cette cuvée donne le ton pour un grand Riesling Alsacien\, vin sec\, il allie des notes citronnées et salines !. L’Empreinte\, exceptionnelle\, c’est une cuvée qui sort du classique Alsace ! Vin complexe\, riche et puissant qui associe les nuances toastées de la barrique avec des notes florales du cépage auxerrois. Il se déguste ou sur une volaille en sauce ou un fromage à pâte cuite.. Gewurztraminer Vieilles Vignes\, vin puissant\, épicé et moelleux récolté sur des vignes de plus de 50 ans. Leur rendement est moindre et donne un vin de grande maturité\, puissant et suave. \n. Pinot Noir “Coteaux du Helfant”\, ce terroir particulièrement adapté à ce cépage\, donnant un vin plus corsé et plus marqué en fruits.
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SUMMARY:L'Alsace en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \nVins et fromages \nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Fabien vous emmène en Alsace avec une sélection qui vous fera découvrir les vins du pays des cigognes avec les vins du Domaine David Ermel \n. Sylvaner\, ce vin sec\, léger\, rafraîchissant et désaltérant est une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet\, issu de ceps plus âgés\, ce vin est complexe tout en gardant une belle fraîcheur et légèreté séduisante ! \n. Riesling\, vin nerveux et racé\, c’est un vin sec et fruité adapté à la cuisine du terroir. Il respecte a merveille les typicités du cépage : Vivacité\, tension et belles notes agrumes. \n. Crémant d’Alsace Méthode Traditionnelle\,  est un assemblage de cépages (pinot blanc et auxerrois) à la bulle fine\, d’une grande élégance et d’une belle fraicheur sans trop de vivacité\, c’est un vin de fête\, d’apéritif et de convivialité.
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SUMMARY:L'Alsace en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \nVins et fromages \nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Gaïa vous emmène en Alsace avec une sélection qui vous fera découvrir les vins du pays des cigognes avec les vins du Domaine David Ermel \n. Sylvaner\, ce vin sec\, léger\, rafraîchissant et désaltérant est une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet\, issu de ceps plus âgés\, ce vin est complexe tout en gardant une belle fraîcheur et légèreté séduisante ! \n. Pinot Noir “Coteaux du Helfant”\, ce terroir particulièrement adapté à ce cépage\, donnant un vin plus corsé et plus marqué en fruits. \n. Crémant d’Alsace Méthode Traditionnelle\,  est un assemblage de cépages (pinot blanc et auxerrois) à la bulle fine\, d’une grande élégance et d’une belle fraicheur sans trop de vivacité\, c’est un vin de fête\, d’apéritif et de convivialité.
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LOCATION:CAVE CONSEIL LA DESTROUSSE\, 51 quartier Souque-Nègre RN96\, La Destrousse\, 13112\, France
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SUMMARY:Le Jura en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \nVins et fromages \nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Alexandre vous emmène dans le Jura avec une sélection qui vous fera découvrir ses personnalités si intenses (on parle du Jura hein ! pas d’Alexandre 😉 ) \n. Arbois\, Chardonnay de Frédéric Lornet\, un Chardonnay du Jura fruité à souhait. \n. L’Étoile\, “En Banode” du Domaine de Montbourgeau\, En Banode est une parcelle particulière plantée par Jean Gros en 1970 ; elle est complantée des cépages Savagnin et chardonnay et après 45 ans la récolte est petite et le cépage Savagnin est mûr en même temps que le Chardonnay. \n. Arbois Vin Jaune\, de Frédéric Lornet\, dégustez le fameux Vin Jaune et découvrez un univers oenologique complètement fou ! \n. Arbois “Les Trias“\, Domaine Dugois\, alliant terroir et fruité\, les trousseau sont des vins épicés\, qui conservent une belle fraîcheur dans le temps. C’est la bouteille des copains et des imprévus\, qui saura plaire au plus grand nombre.
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LOCATION:CAVE CONSEIL CHARTREUX\, 187 av des Chartreux\, Marseille\, 13004\, France
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SUMMARY:Le Jura en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \nVins et fromages \nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Alexandre vous emmène dans le Jura avec une sélection qui vous fera découvrir ses personnalités si intenses (on parle du Jura hein ! pas d’Alexandre 😉 ) \n. Arbois\, Chardonnay de Frédéric Lornet\, un Chardonnay du Jura fruité à souhait. \n. L’Étoile\, “En Banode” du Domaine de Montbourgeau\, En Banode est une parcelle particulière plantée par Jean Gros en 1970 ; elle est complantée des cépages Savagnin et chardonnay et après 45 ans la récolte est petite et le cépage Savagnin est mûr en même temps que le Chardonnay. \n. Arbois Vin Jaune\, de Frédéric Lornet\, dégustez le fameux Vin Jaune et découvrez un univers oenologique complètement fou ! \n. Côtes du Jura “Corail“\, Château d’Arlay\, obtenu par co-fermentation et macération des 3 cépages rouges et des 2 cépages blancs du Jura\, il est issu d’une tradition locale aujourd’hui disparue\, devenue unique dans le Jura.
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LOCATION:CAVE CONSEIL ENDOUME\, 117 rue d'Endoume\, Marseille\, 13007\, France
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SUMMARY:La Savoie en dégustation
DESCRIPTION:Le grand mois des vins du Jura\, de Savoie et d’Alsace est lancé !\nDécouvrez et dégustez… \nVins et fromages\nvendredi 07 et samedi 08 février\ndégustation gratuite toute la journée pendant les heures d’ouverture de la cave. \nCe week-end\, Joris vous emmène en Savoie avec une sélection toute en nouveauté ! \n. Apremont du Château la Violette\, issu du cépage La Jacquère \, l’Apremont est un vin floral et fruité aux arômes de fleurs blanches avec une note légèrement citronnée et une belle finale minérale sur le silex. \n. Chignin Bergeron “Les Roches Blanches” du Domaine Quenard\, produit à partir du cépage Roussanne\, le Chignin-Bergeron\, prince des vins de Savoie\, est un vin puissant et complexe aux notes de fruits exotiques et d’abricot. \n. Mondeuse “Et ma Goutte…” du Domaine Berthollier\, c’était la “petite goutte” quotidienne du paysan savoyard\, considéré comme un vin de “force”\, un peu âpre\, mais qui n’enivrait pas et bon pour la santé. Avec dorénavant un peu plus d’attention à la vigne et à la cave\, la mondeuse a échangé son austérité pour l’élégance. Son faible taux d’alcool et sa digestibilité en font un vin moderne recherché et plein d’avenir…
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LOCATION:CAVE CONSEIL MAZARGUES\, 635-637 av de Mazargues\, Marseille\, 13009\, France
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SUMMARY:Dégustation des rons Hacienda Coloma
DESCRIPTION:Alberto Constain Cenzano\, propriétaire de l’ Hacienda Coloma qui produit du café et distille ses rhums au coeur de la nature sauvage\, vient à notre rencontre.\nIl sera à Manosque le 07/02 pour vous rencontrer lors d’une dégustation gratuite :\n. 6 ans\n. 8 ans\n. 15 ans\n. Cask Strenght 2010
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