Ce week-end, Fabien vous emmène dans le Jura avec une sélection qui vous fera découvrir ses personnalités si intenses (on parle du Jura hein ! pas de Fabien;-) )

. Arbois, Chardonnay de Frédéric Lornet, un Chardonnay du Jura fruité à souhait.

. L’Étoile, “En Banode” du Domaine de Montbourgeau, En Banode est une parcelle particulière plantée par Jean Gros en 1970 ; elle est complantée des cépages Savagnin et chardonnay et après 45 ans la récolte est petite et le cépage Savagnin est mûr en même temps que le Chardonnay.

. Côtes du Jura “Corail“, Château d’Arlay, obtenu par co-fermentation et macération des 3 cépages rouges et des 2 cépages blancs du Jura, il est issu d’une tradition locale aujourd’hui disparue, devenue unique dans le Jura.